به گزارش اکوتیپ، بازار گوشت مرغ پس از دوره‌ای از نوسان و گرانی، این روزها آرام گرفته است. بر اساس آخرین رصد میدانی بازار در ۹ آبان ۱۴۰۵، قیمت‌ها در سطوح فعلی تثبیت شده‌اند و خبری از تغییر چشمگیر نیست.
قیمت‌های امروز بازار مرغ
هر کیلوگرم مرغ کامل با قیمت ۳۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. فیله مرغ نیز به ازای هر کیلوگرم ۸۷۳ هزار تومان قیمت دارد.
ران مرغ با پوست با کمر و ران مرغ بدون پوست بدون کمر به ترتیب ۲۸۰ هزار تومان و ۴۲۴ هزار و ۸۰۰ تومان در هر کیلوگرم قیمت‌گذاری شده‌اند. هر کیلوگرم مخلوط بال و بازو ساده مرغ هم با قیمت ۴۱۰ هزار تومان عرضه می‌شود و سینه مرغ با استخوان ۶۰۳ هزار تومان در هر کیلوگرم است.
ثبات قیمت؛ نتیجه تعادل عرضه و تقاضا
این ثبات نشان می‌دهد تعادل میان هزینه‌های تولید و قدرت خرید مصرف‌کننده در مقطع کنونی برقرار شده است. مدیریت زنجیره تأمین هم در نگه‌داشتن قیمت‌ها در یک محدوده مشخص نقش داشته و برای مصرف‌کنندگان نوعی پیش‌بینی‌پذیری ایجاد کرده است.
با این حال، قیمت‌گذاری چندگانه در سطح شهر همچنان پابرجاست. مرغ عرضه‌شده در بازارهای سنتی با فروشگاه‌های زنجیره‌ای و خرده‌فروشی‌های محلی تفاوت قیمت دارد؛ اختلافی که با هزینه‌های توزیع، بسته‌بندی و حاشیه سود واسطه‌ها گره خورده است. همین موضوع مصرف‌کنندگان را به جست‌وجوی بسترهای مختلف فروش وادار می‌کند.
عواملی که می‌توانند بازار را به هم بزنند
پایداری فعلی قیمت‌ها به نوسانات هزینه‌های تولید وابسته است: تغییر قیمت نهاده‌های دامی، نوسان نرخ ارز در تأمین مواد اولیه وارداتی و هزینه‌های عملیاتی زنجیره تأمین. هر تغییری در این پارامترها می‌تواند الگوی فعلی بازار را سریع دگرگون کند و فشار قیمتی تازه‌ای بر سبد کالایی مصرف‌کنندگان بگذارد.
این مطلب صرفاً جنبه اطلاع‌رسانی دارد و توصیه خرید، فروش یا سرمایه‌گذاری نیست.
منبع: اقتصاد آنلاین
💬 دیدگاه‌ها
هنوز دیدگاهی ثبت نشده. اولین نفر باشید.