به گزارش اکوتیپ، قیمت گوشت قرمز در ۱۰ آبان ۱۴۰۵ در حالی اعلام شده که بازار در مقایسه با سطح ماهیانه قبل تغییر محسوسی نداشته است. بر اساس این نرخ‌ها، هر کیلوگرم گوشت ران گوسفندی ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان، گوشت خورشتی گوساله ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان، گوشت راسته گوساله ۲ میلیون و ۱۴۰ هزار تومان و گوشت آبگوشتی گوسفندی ۱ میلیون و ۶۸۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.
گزارش، وضعیت عرضه در زنجیره تأمین را عامل اصلی این ثبات می‌داند و می‌گوید نرخ‌ها در سطح خرده‌فروشی و عمده‌فروشی در همان سطوح ماهیانه قبل باقی مانده است. در نتیجه، مصرف‌کننده در کوتاه‌مدت با شوک قیمتی در این بخش روبه‌رو نشده است.
جدول قیمت چهار قلم گوشت قرمز در ۱۰ آبان ۱۴۰۵
جدول زیر قیمت هر کیلوگرم از اقلام اعلام‌شده در بازار گوشت قرمز را بر اساس نرخ‌های همین گزارش نشان می‌دهد:
| قلم گوشت | قیمت هر کیلوگرم (تومان) |
|---|---|
| ران گوسفندی | ۲٬۳۴۰٬۰۰۰ |
| خورشتی گوساله | ۲٬۲۰۰٬۰۰۰ |
| راسته گوساله | ۲٬۱۴۰٬۰۰۰ |
| آبگوشتی گوسفندی | ۱٬۶۸۰٬۰۰۰ |
دو سر طیف قیمت در یک بازار
در بخش گوسفندی، ران با ۲ میلیون و ۳۴۰ هزار تومان و آبگوشتی با ۱ میلیون و ۶۸۰ هزار تومان در دو انتهای بازه قیمتی قرار گرفته‌اند. در بخش گوساله هم خورشتی با ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان بالاتر از راسته با ۲ میلیون و ۱۴۰ هزار تومان است.
گزارش با اشاره به هم‌گامی نرخ‌های گوسفندی و گوساله، این وضعیت را نشانه «دوره آرامش نسبی» در بازار پروتئین می‌داند. با این حال تأکید می‌کند پایداری نرخ‌ها به هزینه‌های تولید، قیمت دام زنده و شرایط ژئوپلیتیک و زنجیره تأمین مواد اولیه وابسته است.
منبع: اقتصاد آنلاین
این مطلب صرفاً جنبهٔ اطلاع‌رسانی دارد و توصیهٔ خرید، فروش یا سرمایه‌گذاری نیست.
💬 دیدگاه‌ها
هنوز دیدگاهی ثبت نشده. اولین نفر باشید.